今年的第一個早午餐

習慣空閒時把早餐拉很長、很多樣，當然也要從頭到尾。今天簡化到直接步入主題，手掌般大的拖鞋麵包，烤的酥脆香，並把半熟水煮蛋當成醬汁搭配，配上一杯單品咖啡。

我喜歡一次購入大量的麵包，回家立即扔進冷凍櫃，待要食用時刻，直接放入烤箱，體積大一點或是已經切開的麵包，就放一兩顆冰塊作陪，過幾分鐘，像是剛出爐的麵包就會出現。

水煮蛋則是媽媽從小的法寶，新鮮的棕殼雞蛋，洗淨後丟入剛好淹過的冷水鍋，直接加熱，水滾後三分鐘即可當成醬汁來吃；若是想單吃只消關火後放個一分鐘，再取出。從氣室屁股那端，輕輕敲出一元硬幣大小的洞，押兩下海鹽，布丁般口感的蛋白，配著像是地瓜泥口感跟顏色的蛋黃，用湯匙挖著吃，你會忘記65度蛋的滋味。

來吧，我們一起吃個慢慢的早餐。

你好2012，請多多指教

就這樣，默默的來到新的一年。

過去一年，就是告別被我私心當成堡壘的mojo、意外中發現一直在尋找的玫瑰香氣，為此還開心好多天。討厭的是，離影像越來越遠，心愛的小卡都快生霉惹。

皮膚依然定時得不聽話，但慢慢找到對付的方法：歐舒丹乳油木保濕雙效沐浴乳，還有乳油木果油（油唷，凡士林那種長相），配上吃很簡單的食物，慢慢可以自在一點對付它，但也是拖了一個多月欸 :'(

面對新的一年，希望可以重拾我愛的吃吃喝喝，認真地對待食物，台中也有city super摟﹣新的遊樂園，等我唷！還有，應該要重拾文青路線了，工作一陣後，越來越無感，好多次拎著小卡出門，卻都沒打開。還有！！希望大家都可以健康勇敢地開始，並持續過完12年！

終也週年慶

是工作

第一份工作在八月中滿一年,也剛好附上一趟太魯閣放鬆的三天旅遊.沒有太多的行程,特意挑選一切都在飯店可完成的晶英,開始與結束都在沐蘭spa的氛圍中,預期的部分都有達到,我很喜歡.

面對工作,因為頭頂上的人不斷出走,我在短短一年便成為中生代,內心的莫名壓力常常浮出,一方面是覺得想學/待學還有很多,怎麼面對新人呢?另一方面則是新人們不像我們這一代的孩子,不敢說是謙虛,但是不懂或是面對慌亂時會勇敢詢問.是現在的趨勢或是巧合而已?


E總大聲說著兩邊的文化差異,光從FB上的朋友群就可窺知ㄧ二,一方是總唉聲歎氣另一方則總大聲宣告自己正在執行的各種計畫.此話一出,提醒了本來的兩年要到了,第一個週年眨眼即是,接下來是匆忙/滿溢的日子到來,希望我的惰性可以暫且休息一下. XD

重拾

不能否認是因為看了她的blog才發現自己錯過太多太多，不管是自己的生活亦或是有可能成為我的那些。

開始工作至今快一年了，進入的單位是人人眼中的hard core，八小時幾乎沒時間喘息；不下30人問我為什麼要待在那兒。我想怎樣都是從安逸步入忙碌，一開始就從最忙的開始，習慣就好。

但是慵懶早已生根，連同事都告訴我：與你一起上班的日子，我內心就有無法形容的放心與舒坦。私人時間都與食物或床廝混，無生活可言。故此用這話兒像是宣誓般的，在這大聲說要開始開心過日子，並用力的記錄下來，微網誌充斥的這世代，正好讓發懶長篇時候，也沒藉口了。

親愛的，我回來了 : )

香味療癒

開始迷上用香味來填補我不足的氣，感覺很像宗教還是占卜的，可是身上香香的也無傷大雅嘛。

他們說是：

萃取花植精油成分，研發調配出分別對應身體七個脈輪的七種獨特純香，藉由不同功能的清新氣息，對人體的氣卦輪具有癒療效果，能夠提升、鎮靜、平衡身心，透過按摩與純香可以紓解壓力、減緩肌肉緊張，增加活力。

第一次挑選的是七號-智慧，正適逢開工前，經常腦袋裝好多思緒，睡不安穩，完全符合當時欠缺的部分，香味也非常吸引我，就因此念念不忘。躊躇很久帶回七號，便開始更猶豫要不全部打包；導因是今日有感因溝通對於我工作造成的巨大不便，我是畏懼說話的人，因而要逼迫我向陌生或是高層級的人員做溝通時，內心恐懼慎大。於是，我想要五號-表達來陪伴我工作，一個無形的護身符。

但是，那一瓶好大好貴唷，我可能要慢慢收集，以一個月一瓶（？）的速度進行，那....九月可以買了嗎？

艾瑪介紹

更多

65度蛋

第一次65度蛋，是在樂沐的菜單上，不過也沒嘗過。而在廚房裡的人類學家這邊看到的做法，卻也太過搞剛看過就直接忽略。

家中添購蒸爐之後，就一直想用這個高級工具來煮它。然而在這次實驗結束之後，特別找了一下65度蛋的圖，其實就是溫泉蛋的煮法與樣子，發現有很多更簡單的方法達到，不需要為了蛋買一臺昂貴的機器。首先是電熱水壺煮法用那種插電是熱水壺煮；另外瓦斯煮法也是簡單方便。

所以

又愛又恨檸檬心情

今天看到，跨出斗六到台中開店的法式甜點店試賣的消息，趁著要去retro拿香草莢的機會晃了一趟；沒仔細看地址，多繞了兩圈，其實他們很好找也好臨時停車。

本來是打定主意要待在retro的，卻在推開門的瞬間退縮，我好害怕唷--待在裡面/見到熟面孔/看著情侶/聽著喧鬧的好友們鬼扯；是因為，J似乎要施行天天一撲我真的好愛我女友的活動，今天又見著，按耐不住撥了電話請對方低調些，那個聲音冷冷吐出-要我unfriend他的指令，試圖解釋，但沒有超過三秒陳述的機會。 捧著壓熱封後的香草莢與滾燙的美式，退出retro後，用幻想150公分的腿長，慢慢走回車上，慢慢開去找法米，半逃避似的開著，很慢，完全不屬於誰的開著。

unfriend冷箭用一眨眼時間，把所有信任皆消散，拼命壓抑幾天的低落都噴發。我以為J口中說的在乎與關心是真誠的，是陳年好友的那種，而非泛泛之輩；壓抑著是關於面子，又生氣又後悔的複雜情感，當時因故而完全都不能在勤美誠品約會，連吃飯都不可能，而這次請他留些面子在友人之間，卻如同哀求複合的卑微。我不想當他的最愛，太過沈重，但我也一直極力避免各類比較級的問題。

我帶了檸檬塔，還有紫色與紅色marcon。趁著人手不足，東跑西跑的到處看，我想這邊也是我會待住的據點之一。

眼淚大珠小珠掉，差點以為踏不出房門，硬是與[處處留著情面給你，卻處處被踐踏]這翻騰的話語，一起沖了長長的澡，身體濕濕的心卻酸透了洞，跟這個檸檬塔有的拼比；酸的透翻的濕潤餡兒。塔皮絲毫不受濕潤的餡影響，保有我心中新鮮塔皮所需要的各式條件，大刀一切輕鬆就分家，手沾著殘餘細屑不感到油耗油膩膩，目前我心中的第一名（還勝過，AGIO唷）。

下次我要做一大袋，when life is a lemon, then I will use that to make a lemon pie！已經找到中意的食譜，希望不是我很lemon的時刻宣泄，而希望是開心分享給大家的心情下製做，然後拎著，帶著止不住的微笑上路，與你分享。

油醋綜合菇

準備油醋綜合菇，要有狠下心來的決定，因為總是要與嗆味十足的白酒醋相處一下午。


最近自己又沉浸在濃濃的低氣壓中，原因總是脫離不了那一堆，輪來輪去卻也滾不出去那堆灰濛濛。原本與C相處信心滿滿的那個女孩，似乎已經藏在我看不到的祕密細縫了；之後像是被放到玻璃瓶中一般-看得到/感覺的到你們，心卻總跳的遠遠以第三者旁白敘述的角度，來看的自己。
常把“你知道我沒有朋友的阿”這話掛在嘴邊的人，還好有幾個是幾個電話一接通就是大哭不行的我；其實我慢慢變得愛逞強，ㄧ見到人們總習慣堆上笑臉，假裝開朗的後遺症就是真正苦惱時，不知道該撥給誰，那個不用從頭胡亂敘述的事件原委的人。像今早些，想開口要J在撲浪上低調點，那兩次以上的"我真的很愛我女朋友"是有點讓我自己面子掛不起來，特別是這次有我們彼此認識的朋友們會時不時關心我。


近幾個禮拜，被自己愛八卦的個性著實害慘了；因某次與Ｘ談論-女友培育十年計畫，因而讓正在與小妹妹曖昧的他，開始跟我說著種種關於她們的相處；第一次深深陷入戀愛的他，整天心花朵朵開，卻因年齡差距甚大而對外絕口不提，轉而向我啪啦趴拉的講，整個年齡心態退化的X，完全忽略我目前的感受，本想朝他小吐苦水，卻變成他個人甜蜜炫耀。或許似乎要開口說出"兩年不再談戀愛"這種話語，才會招來桃花朵朵（大笑）；因為身邊好多人都這樣阿，忽然笑呵呵的跟我說遇到誰誰誰的時候，也不好意思恥笑人家，因為當時他傷心難過時候，也真的是傷心萬分的。 那我也要我這種臉皮薄的朋友，可以恣意大聲宣誓，然後再反約。

我手邊油醋綜合菇的配方，是參考松露玫瑰的版本，然後略微更改。

所需材料-煮菇部分

菇類 500g

白酒醋 200ml

白酒 100ml

鹽 2小匙

綜合香料 1大匙

所需材料-醃漬部分

剝皮大蒜 5瓣

黑胡椒粒

（我想用，但是手邊只能取得現磨黑胡椒）

月桂葉 3片

眾多橄欖油

1. 先混合煮菇的眾元素，加熱至小滾
2. 放入洗淨且瀝乾的綜合菇，讓每個傢伙都沾滿刺鼻的醋（像被炫耀攻擊一般）
3. 等到菇類出水，液面淹過菇然後大滾。再計時五分鐘

等待瀝乾+放涼

1. 我會在帶有一點點溫度時候，加入現磨黑胡椒+月桂葉，試圖引出一些香氣。（有時候會變態的，在覺得孤獨寂寞要爆炸時候，點去看現在過著完全是他想要的C's Flickr）
2. 等待至完全冷透了，再放蒜頭進去和一和，偷吃幾口
3. 才放到清洗乾淨，被微波爐摧殘過的玻璃空瓶中
4. 橄欖油醃過菇，輕輕壓出小氣泡，不讓他們有任何機會接觸空氣
5. 等待，最少三週，但是越久越美味唷。（耐心的等著，等下一個更合適的出現）

你看它多巨大，就多大

最近關注的兩位歌手，一個是年輕可愛的嚴爵，另一位是劉若英。一位是年輕帥氣用甜美愛情的歌讓大家認識的大男孩，另外一個是永遠微笑告訴你她很好的熟女。



我喜歡愛是咖哩的音樂錄影帶，晃過一個又一個的機場，最後任性可愛的坐在行李轉盤上伸開雙手大微笑。

好朋友來訪，多是可以輕鬆應付的，但這週不時下腹部像是被狠狠踹了兩腳的那種不舒服。說要怎麼好好對待自己身體或是怎樣的，我想我可以算是會把自己弄的很好很舒適的人，只是有時候，瞇起眼吹著滾燙香濃的茶，卻總感覺少了甚麼，身邊有著舒服的被子枕頭小熊，很擠卻也很空。

本不以為意，卻在溫士凱先生說著單身公害的過程中發現，原來那些不單單只是我懼怕的。手機轉阿轉的，卻總撥不出去一通電話；害怕跟朋友抱怨身邊的垃圾。
前一個相處的人，要求我不能傾倒負面情緒或是一般般瑣碎的小聊天，那陣子我不快樂，因為我同單身沒兩樣，但是要受兩人份的或更多的壓力；慢慢我退縮，原本那個相信愛情就是信仰的人被打壓，漸漸以為愛情裡容不下閒聊，看著所有身邊的情人們只要開口說著無謂的吃喝拉撒/單純分享看了甚麼有趣的事，就羨慕又忌妒的半死。電視機人們說的事情，一定都是過甜或是那種另外一個世界的事情，不是現實人生，即使我已經完全融化了。身邊友人不大知道這些，因為即使失去信仰卻仍然好強，總是微微笑然後胡說亂帶過；硬著頭皮堅強扒拉的，不管甚麼開心害怕好像就是該冷處理，或許是前陣子的訓練結果，習慣冷處理把傷害降至最低。

是阿，目前仍然收不回以前的那個相信的我，害怕每ㄧ個小團體，並且都要加上邪惡來形容那種人因各種理由聚集成為的群聚。有人說過女生的友情總是邪惡一些，一坨坨的界限分嶺小團體，Gossip girl裡把箇中精髓完全傳達出來，有時候友情也不過如此，用力挺對方卻似乎把石頭扔到水裡或更糟。

當然心中有中意的人選，不過，現在會害怕很多-怕無聊到對方、怕跨出去、怕會錯意、怕不夠瘦/不夠可愛、怕曖昧是假的。承認自己是「活成了一棵仙人掌」，想要一個人跑去租個套房，在墾丁一個半月的，好好把衝浪學起來（如果台灣有雪，就會把滑雪學起來）。

如果有下一塊階梯，等我跨了出去，再大聲宣告了唷！

二手Julia Child"法式大蒜濃湯" AÏGO BOUÏDO試做

宵夜衝回家就先開火來滾一人份的法是大蒜湯，大約份量是水600c,c，蛋黃一個，搭配五到六瓣大蒜。
果然很香濃，放在深夜喝會有撫慰人心的效用

但是有一些待需改進的部分
＊太油了！！！＊ --> 我猜是因為香料去滾的關係，所以需要油幫助釋放味道，但是在煮的過程中，一直噴出的油味很惱人。下次滾大蒜時候不加橄欖油了，等到打發蛋黃時候再慢慢添加。

＊香料多放一些＊-->香料味道不夠濃郁，感覺少些甚麼。
參考自：flambo的試做

p.s 這篇順便讓我測試一下MacJournal XD